Vivi un’esperienza gastronomica unica,
all’insegna della cucina di mare salentina rivisitata,
nel Ristorante sul mare N.1 di Gallipoli.
Esiste un posto unico dove gustare specialità di mare freschissime, immergersi nella tradizione gastronomica salentina e godersi un tramonto suggestivo?
Sì. Si chiama Varius al Porto e si trova a Gallipoli, sul mare.
Ogni piatto creato nella nostra cucina nasce da materie prime selezionate, dal miglior pesce fresco presente sul mercato, e dall’unione perfetta tra tradizione e innovazione.
Vuoi conoscere la differenza tra un locale qualsiasi e Varius al Porto?
Allora siediti: che tu venga per una cena a base di pesce o per gustare la cucina salentina rivisitata, preparati: qui troverai solo l’eccellenza.
UNA CUCINA CHE
ESPRIME LA NOSTRA PASSIONE
La nostra proposta nasce da un lavoro artigianale che valorizza la tradizione, interpretandola con tecniche moderne e prodotti selezionati.
Così abbiamo creato un menù ricco, pensato proprio per te: dagli Antipasti dal sapore autentico ai Primi che esaltano al meglio i prodotti stagionali, fino ai Secondi eleganti e raffinati, creati con la migliore materia prima presente sul mercato.
Ogni piatto è pensato per farti vivere un’esperienza sensoriale completa, intensa, pensata per farti godere tantissimo, dal primo all’ultimo boccone.
LE NOSTRE PROPOSTE
PIÙ APPREZZATE
PACCHERI ALLE COZZE
I Paccheri accolgono tutto il sapore intenso e avvolgente delle Cozze, creando un piatto ricco, profumato e profondamente mediterraneo. La Pasta trattiene il condimento e lo restituisce a ogni boccone, regalando un’esperienza di godimento vero.
CRUDITÉ DI MARE
Una selezione raffinata di crudi dal sapore delicato e naturale, pensata per chi ama assaporare il pesce nella sua essenza più autentica, tra consistenze morbide e gusto unico a ogni assaggio.
PESCATRICE POMMES NATURE AL PREZZEMOLO E SALSA TRICOLORE
La delicatezza della Pescatrice incontra la semplicità elegante delle Pommes Nature al Prezzemolo, morbide e profumate. La Salsa Tricolore completa il piatto con una nota vivace e armoniosa, creando un equilibrio raffinato tra gusto, colore e leggerezza.
UN VIAGGIO
VISTA MARE
Non siamo solo “vicino al mare”.
Siamo dentro il mare.
Varius al Porto nasce da un’idea semplice ma potente:
trasformare un giardino sul mare in uno spazio rilassato in cui mangiare bene.
Offriamo un ambiente luminoso, caldo e accogliente, dalla vista mozzafiato, affacciato direttamente sul tramonto: il posto ideale per staccare, respirare e goderti una pausa rilassante, e dal gusto unico, tutte le volte che vuoi.
Abbiamo creato un punto di incontro per chi ama la tradizione e desidera un posto di mare in cui sentirsi come a casa.
UNA SCELTA CHE
HA CONVINTO TUTTI
⭐⭐⭐⭐⭐
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto uniche e un’accoglienza che parte dal cuore.
La nostra più grande soddisfazione è vedere chi ci sceglie tornare con il sorriso, consapevole di aver vissuto qualcosa di diverso dai soliti ristoranti.
SCEGLI L’ESPERIENZA
AUTENTICA
LA SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente e pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
LO STAFF
L’ospitalità e il servizio sono il nostro tratto distintivo. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
LOCATION
All’ingresso di Gallipoli, accanto al Porto Gaio, Varius al Porto è il punto di riferimento per chi vuole vivere una pausa rilassante all’insegna della cucina di mare tradizionale rivisitata.
VIVI UN’ESPERIENZA
DAL GUSTO AUTENTICO
✨
La nostra missione è semplice: accompagnarti in un viaggio sensoriale completo, all’insegna della tradizione salentina rivisitata, in cui le migliori materie prime incontrano la cura e la professionalità che mettiamo in ogni preparazione.
Il nostro segreto?
Mettiamo il 110% nel nostro lavoro e nell’accoglienza di ogni nostro ospite. Ogni giorno.
E non vediamo l’ora di dimostrartelo.
Dove trovarci
VARIUS AL PORTO
Via Lecce, 153
73014 – Gallipoli (LE)
Cell. 389 109 4417